Ho Yummy

Jenkins et je suis allé à Sun Sui Wah, à Richmond, l'autre jour avec ma famille pour un brunch dim sum. I am a sucker total de dim sum et tournent presque jamais en panne une invitation pour le dim sum. Sun Sui Wah est assez populaire pour les dim sum donc nous sommes arrivés à 11h pour éviter la cohue du déjeuner.

Contrairement à certains des endroits somme plus ancienne dim, chez Sun Sui Wah, vous commandez ce que vous voulez sur une feuille et que ça se fraîchement préparé, puis portées à votre table. Parfois, la cuisine fera ressortir "spéciaux" qui sont réalisées sur des plateaux et vous pouvez passer commande auprès de ceux aussi bien.

Nous avons commencé avec le wonton frit, qui est venu avec une prune âcre trempette.

Je ne suis pas sûr de ce que l'on appelle en anglais mais en chinois, ils sont appelés "gok sur ham". Fondamentalement, ils sont des paquets de viande de porc et champignons enveloppées dans une pâte visqueuse moelleux et puis frits. L'extérieur croustillant contraste joliment avec l'intérieur moelleux.

Nous avons également eu quelques congee (bouillie de riz). Celui-ci avait du poisson séché, les oignons verts et croquants profonde peaux wonton frits sur le dessus. Il a été un départ de Nice dans les plats frits nous avions eu à ce jour.

Nous avons également eu un cochon cuit à la vapeur et de champignons emballés dans des paquets de riz bean curd et collante. J'ai pris des photos d'eux, mais malheureusement, ils se sont révélés être très floue. Mais les plats valent la peine d'essayer.

Puis nous avons eu quelques côtes de porc cuit à la vapeur avec un peu de sauce aux haricots noirs. Le porc est très juteuse et aurait fait bien avec peu de riz.

Nous avons également eu poêlé riz sauce soja rouleaux de nouilles. C'est l'un de mes plats favoris et je tiens à tremper généreusement dans le péché Hoi accompagnement et sauces sésame.

Les rouleaux de nouilles de riz cuit à la vapeur de crevettes ont été également bonnes. Ceux-ci provenaient d'une sauce légèrement sucré de soja pour faire trempette.

Nous avons également commandé quelques crevettes et pétoncles dumplings ... une légère torsion sur l'har gow habituelle qui est très populaire auprès des amateurs de somme la plus faible. Les morceaux de crevettes ont été belle et grande et les pétoncles ont été un ajout intéressant.

À ce stade, nous avons décidé qu'il serait bien de commander des nouilles pour aider à combler us up. Le plat de nouilles premiers à venir était la maison de nouilles spéciales. Les nouilles aux oeufs frits et étaient sur le dessus a été versé de la sauce d'huître sauce à base de légumes, pétoncles, calmars, du porc barbecue, et le poulet. On dirait un mélange éclectique de garnitures mais allait grande avec les nouilles croquantes.

Le Singapore nouilles sautées au curry sont les nouilles de riz vermicelles au porc barbecue, crevettes, poivrons et germes de soja. Les nouilles sont pas grasse du tout et ont été légèrement al dente.

Enfin, il était temps pour le dessert. Nous avons commandé le pudding de tapioca, qui est un de mes desserts préférés. Perles de tapioca sont mélangés avec du lait de coco et la pâte de haricots rouges dans la base. Plus il s'agit d'un biscuit croquant garniture. Le contraste entre le crémeux et croustillant est fantastique.

Nous avons également eu un autre favori de la foule pour le dessert ... le pudding de mangue. Vous pouvez aussi choisir d'avoir des surplus de lait évaporé arrosées sur le dessus, ce qui rend pour un dessert agréable et crémeuse. La mangue alla grande avec le lait et fut une fin rafraîchissante et savoureuse aux repas.

Détails:
102-4920 No. 3 Rd, Richmond
Tel: 604-273-8208

Résumé:
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Prix: $ $