Bueno, no exactamente tienen el secreto de la Mancha Blanca receta de la salsa Triple-S -, pero hay muchas teorías acerca de lo que hace que el sabor absolutamente legendaria. Hemos rastreado en Internet, hablamos con los teóricos, y obtuve la información de los informantes y creemos que tenemos algunas buenas teorías de lo que está hecho.
En caso de que no sabemos lo que estamos hablando, la mancha blanca es una línea de restaurantes en la costa oeste de Canadá y hace que algunas de las mejores hamburguesas de la región. Su firma "Triple-O" salsa y bollos tostados es lo que se distingue del run-of-the-mill hamburguesa que conseguir en otra parte.
Ha sido especulado (no confirmado) que la salsa fue desarrollado en la Universidad de Alimentos de la Columbia Británica laboratorio de Ciencias y fue comisionado por la Mancha Blanca.
En estos días, si usted pide salsa extra Triple-S (sí! Se puede!) En Mancha Blanca, te darás cuenta de que usted obtenga tacita que tiene una salsa blanca y una salsa roja en la parte superior. Vamos a la derecha abajo a las teorías. Vamos a hablar de la salsa blanca primero y luego la salsa roja.
Teorías para la salsa blanca:
- Mayo (hecho en casa, de estilo tradicional)
- Mayo, con miel y pimentón algunos
- Dulce Mayo con pimienta de cayena
- Mayo, con un poco de polvo de cebolla y pimienta de cayena
- Mayo con mantequilla derretida
- Mayo con Orange Juice-O, por tanto triple? (Probablemente no desde Triple O significa el triple de la salsa)
Teorías para la salsa roja:
Parece que la mayoría de la gente está de acuerdo en que la salsa roja es otra cosa que:
Condimento Roja (también conocido como condimento Hamburger) - por ejemplo. Bicks marca
Así que ahí lo tienes - quizá el secreto-receta de la Mancha Blanca Tresó Sauce. Vamos a tratar de algunas de estas teorías a nosotros mismos en la próxima barbacoa y se presentaría un informe a la brevedad. Por favor, déjanos un comentario si usted tiene otras teorías o ideas!
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Conozco a alguien que de antiguo jefe de la mamá desarrollado esta salsa secreta triple-o ...
Me encanta la salsa triple-O. Cuando me siento especialmente indulgente, ordeno extra triple-O en el lado para mojar mis papas pulg
Whoa hamburguesa que se ve tan bien. La lectura me hace jaja ... hambre. No es de extrañar es tu lugar favorito para las hamburguesas
Todavía en mi lista de cosas para probar!
Hay un Triple-S (versión de comida rápida de la Mancha Blanca) en Hong Kong!
http://www.tripleo.com.hk/location.php
Curiosas! Hay 3 lugares en Hong Kong. Todos los otros restaurantes de Triple-S están en el oeste de Canadá:
Vancouver
Victoria
Esperanza
Courtenay
Merritt
Kelowna
Kamloops
Cranbook
Calgary
He experimentado con salsa de tratar de crear triple-o en casa con un número de las teorías anteriores. OMI más cercano, he llegado a la cosa real es de 5 partes de mayonesa, una parte de miel y una pizca de pimentón para darle color. Condimento Roja hace la explosión en la parte roja.
Hola Derek,
Gracias por la receta ... definitivamente tendrá que dar a este un intento la próxima vez que estoy teniendo hamburguesas en casa. Yum ... estoy sintiendo hambre sólo de pensarlo!
Después de estar en la Mancha Blanca Drive Inn en los años 70 `s que he tratado de copiar este sabor legendario.
Fue pura suerte, cuando conocí a una chica a Peter `s de hielo derecho Crema de salón al lado del Drive Inn y me dijo el secreto.
Todos ustedes están cerca de ella.
Triple "S" significa triple "original".
Mayonesa es parte de la hamburguesa, pero no de la salsa.
Hamburguesas con queso en Paradies, Ohau, Hawai es muy cerca de ella.
Hola Petersburger,
Gracias por las sugerencias! Supongo que tendremos que seguir tratando de averiguar lo que está en la salsa.
Hola, he trabajado en el Granville y la mancha blanca 67a 1964 a 66 en la cocina resultando esas hamburguesas legendario, le pregunté muchas veces, pero nunca fue capaz de siquiera acercarse a averiguar lo que está en él, me enteré de que Nat y su esposa se desarrolló En su cocina ...
Un amigo que trabajaba en Mancha Blanca me dijo que dos de los ingredientes son la mayonesa y la salsa de chile. Si pones estos 2 en su hamburguesa gustos muy cerca de mí.
Wow, gracias por los comentarios de todos en la salsa de triple-O hasta ahora! Me da vergüenza decir que todavía no he probado ninguna de sus especulaciones salsa secreta, pero tendrá que la próxima vez que hago una hamburguesa en su casa.
Consiga que!
Debe haber una persona por ahí que trabajaban en la comisaría de la Mancha Blanca y hacían sus famosas mayonesa. Es hora de que la receta que debe darse a todos los que amamos la mayonesa de la Mancha Blanca, pero no vive en Vancouver.
"Triple S" significaba originalmente cebolla extra (de tres tonos, o "O")
La salsa fue inventada por Nat Bailley mismo, y es muy respetado en secreto.
Lo más cerca que he llegado es casero mayo (o aeoli?) con ajo, sal, jugo de limón y un toque de eneldo o tarrogon y el pimentón.
Aún tratando de ... ... ... ..
¿Sabes qué? No es una salsa. Son las dos, las solicitudes por separado de los condimentos básicos: la mayonesa y la salsa roja. Eso es todo nada más, excepto un poco de pimienta caliente en el gusto.
Y adivinen qué más? Es casi siempre el mismo, la toma de corriente a la salida, o incluso en el mismo punto de venta en días diferentes. He investigado en tres puntos de venta, en un viaje a Vancouver, la semana pasada.
La mayor parte es la mayonesa. La "Triple-O" es sólo cosa de marketing callos.
En primer lugar, comían en la mancha blanca alrededor de 1950. Sabía que el señor y la señora Bailey, estos deberán cumplir a menudo en la 67 y la ubicación original de Granville.
La comida era mejor, el personal de la espera era infinitamente mejor, y la salsa fue consistente.
Las papas eran diferentes, lo mismo que los bollos. Los fritos eran como papas fritas Inglés fish'n chip - especie de cojera, pero de gran calidad. Los bollos había grasa en el exterior, posiblemente imitando (creo) estadounidense Howard Johnson bollos de la misma época.
Una vez más, la salsa no es más que esto:
- Mayonesa
- Disfrutan de hamburguesas rojo (probablemente Bicks), con un poco de pimienta de cayena (o algo similar) para darle un poco de zip
No hay necesidad de endulzar la mayonesa, porque el gusto, solo, es mucho lo suficientemente dulce.
Ahí lo tienen. La salsa de Triple-'o 'no es una salsa, y el Baileys nunca hizo todo este lío de publicidad al respecto.
Era un restaurante mejor en los años 50, antes de que fuera vendida a General Foods, en el s 60 ', y luego a Dios-sabe-que-cosa siempre.
Sin embargo un lugar decente para comer, pero errático, en mi opinión, tanto en servicio como calidad de los alimentos. Nuestra persona espera en Marpole era muy hostil.
Fácil de hacer mejor las hamburguesas en casa.
Me dijeron que es un frasco de encurtidos de mostaza mezclada con un frasco de salsa de chile y sus mezclas, hasta que poco grueso
Yo vivía en Hong Kong, donde había un par de restaurantes Triple O.
Pero al mudarse a Ontario, estábamos realmente triste que no había aquí ....
... Todos están en Vancouver!
No obstante, siempre será mi rápido de todos los tiempos restaurante favorito de comida.
Tal vez es hora de que alguien que mueva la franquicia de la Mancha Blanca hacia el este de Ontario ...: p
Yo trabajé en la cocina de la mancha blanca en el Gladstone y Kingsway Ubicación en 1952. La salsa de las hamburguesas fue hecha por el commisary y fue un secreto bien guardado. Yo había oído mientras trabajaba allí, que fue uno de los ingredientes de jugo de pepino.
Los bollos hambuger También hicieron la Mancha Blanca
Tenían un sabor de su propia cuenta!
En los años 50, mi madre solía ser un carhop en un restaurante de la mancha blanca. En la libreta de papel que los servidores que escribiría sobre las órdenes, había una lista de tres salsas impresa en la hoja de solicitud. Salsa de tomate (o salsa de chile), Mayo, y el condimento. Por supuesto, estas tres salsas hizo un gran combo, por lo que casi todo el mundo ordenó que todos los tres. Las salsas fueron abreviados en el orden resbalones y estaban alineados en una fila y los servidores de la vuelta al salsas que se les ordenó. De este modo: OOO
Cuando los cocineros gritó el orden en que acabo de decir "hamburguesa con triple O". Con el tiempo (para ahorrar tiempo supongo) que sólo simplificado las cosas y de hecho la salsa estándar combinado. Por lo tanto, Triple O salsa.
la mayor parte de lo que se dice acerca de lo que por encima de la O en el stand de triple junta tórica se equivocan.
Trate de añadir Bicks salsa de chile de la salsa roja.
Usted encontrará que es la receta gusto real.
Independientemente de lo que ocurre en la triple S, creo que todos estamos de acuerdo en que hace una mancha blanca de las mejores hamburguesas por ahí!
¿Por qué tanta gente cree que es mayo y el condimento. Mayo y condimento hace salsa Tarter. Ni mucho menos.
Creo triple salsa de queso o tiene en ella.
Viví en Burnaby por 8 años y yo también, creo que hay queso en que la salsa de Triple S.
Es Miracle Whip - Ensalada como lo llamaban en aquel entonces. Con Kerns en polvo de mostaza y salsa roja .... BIC. El bollo debe ser tostado y untado con mantequilla. Luego, pasa la salsa, hamburguesas y otros si los así lo desea.
No hay queso! A menos que preguntar ... ... HBE OOO
Me encanta la mancha blanca - creció con ella en la zona Vancvouer por supuesto. He estado en Ontario por 20 + años y una de las primeras paradas que hago yo cuando la cabeza al oeste de nuevo - es la mancha blanca en uno de sus legendarios hamburguesas famoso. Así delicioso - alimento de la comodidad. Deseo mancha blanca se movía hacia el este.
Me dirijo de nuevo a Vacouver esta noche para una
Mancha blanca Burger revisión. El enigma de la salsa O triple amado por tantos es bastante remakeable. Yo también he trabajado los diversos ingredientes O triples y nunca lo consiguió. Esta vez voy a poner algunas extra Triple casa O a Austin Tx y ver si puedo estar más cerca del sabor! ¡Estén pendientes! ¿Existe un mercado para esta salsa?
Ean R
Oí el pan era un tipo de bollo de patata. ¿Alguien?
Ean RankinNo,
Así que si te diste cuenta que usted va a vender y ocultar la receta de nuevo.?
¿Se parece más a mi revisión de la mancha blanca, después de 4 largos años. Muy buen sabor de boca que han cambiado la receta para la mayonesa y O triple, no el de la Mancha Blanca en mi juventud.
nunca se puede replicar la salsa porque tienen una mayonesa cremosa y suave especial!
el mejor de todos me encanta el hombre
El amor de la salsa, pero realmente, realmente echo de menos "Pollo en la paja"! General Foods, que cayó cuando se hizo cargo.
He estado comiendo la hamburguesa originales desde 1950 (0,35 dólares). Si yo tuviera un $ por cada una que he consumido podría retirarme! No sé si hay algo especial en la mayonesa, pero mi conjetura es que el gusto tiene un poco de eneldo picado o jugo de eneldo en ella. También extraño la 'maltratadas' pollo-en-el-Straw.
WAM - wow, 0,35 dólares es una gran
¿Cuál es el pollo-en-el-paja?
Pollo en la paja era la mitad de un pollo y papas fritas. Mi recuerdo es que fue de $ 0,75. Esto era diferente de pollo Pickens (1 / 4 de pollo) que creo que fue de $ 0,60.
Mi marido era un carhop Mancha Blanca, a continuación, gerente, en los años 50, 60 y 70 y él me dijo que el OOO era lo que el camareras y camareros garabateado en la hoja de pedido cuando un cliente pidió "salsa EXTRA por favor", que probablemente evolucionaron a partir de los años 50 por David Leeming arriba. (Por lo general, terminó con un proyecto de ley de limpieza en seco después de que, si comían en su coche!) Las hamburguesas siguen siendo buenas, pero no tan buena como con el pan original. Se trataba de el pan y la salsa, entonces tontamente cambiado el moño (cuánto más podría costar?!)